「千切りキャベツのヘルシーグラタン」
【キッチンスタジオ料理と写真】
JA愛知みなみ常春部会のホームページにて月に一度担当させていただいている「キャベツ料理レシピ」のページ。
4月の制作記事です。
JA愛知みなみ常春部会 キャベツ料理レシピ
新緑が眩しい季節を迎え、この時期は春キャベツが美味しい頃です。
今回は、春キャベツとスタミナたっぷりの豚肉を合わせることで、キャベツを美味しくたっぷり食べることが出来るレシピです。
春キャベツを細かく千切りにすることでキャベツのシャキシャキ感、春キャベツならではの柔さが味わいとなって止まらない美味しさです。
大根おろしとポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
【ひとこと】
豚肉のたれとおろしポン酢がしみてキャベツがいっそう美味しく、たくさん食べられます。
ご飯も進むので、食べ盛りのお子さんにも喜ばれそうです。
千切りキャベツは刻んだ後に水にさらすと、さらにシャッキリとして美味しくなります。
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photo/Koshi Asano
recipe / Myoujou Library